Lot n° : 112 | Estimation : 50 - 60€
BLANQUET (Rosalie). Le Patissier des ménages indiquant les moyens pratiques pour préparer et confectionner les pâtisseries les plus en usage, les hors-d'œuvre, les entremets, tourtes, vol-au-vent, flans, tartes, tartelettes, gâteaux, galettes, complété par les meilleures recettes pour faire les glaces, les sirops, les liqueurs et les boissons pour bals et soirées, les conserves de fruits, soit à l'eau-de-vie soit glacées, les confitures, marmelades et compotes. Paris, Théodore Lefèvre, sd [1878].
In-12 demi-chagrin brun, dos à nerfs, titre doré (reliure de l'époque).
Figures gravées dans le texte. Rousseurs éparses. Ex-libris J.M. (Vicaire 96.)
Lot n° : 112
Estimation : 50 - 60 €
BLANQUET (Rosalie). Le Patissier des ménages indiquant les moyens pratiques pour préparer et confectionner les pâtisseries les plus en usage, les hors-d'œuvre, les entremets, tourtes, vol-au-vent, flans, tartes, tartelettes, gâteaux, galettes, complété par les meilleures recettes pour faire les glaces, les sirops, les liqueurs et les boissons pour bals et soirées, les conserves de fruits, soit à l'eau-de-vie soit glacées, les confitures, marmelades et compotes. Paris, Théodore Lefèvre, sd [1878].
In-12 demi-chagrin brun, dos à nerfs, titre doré (reliure de l'époque).
Figures gravées dans le texte. Rousseurs éparses. Ex-libris J.M. (Vicaire 96.)
